横垣哲也のミソ知る

時代に乗り遅れたテレビカメラマンがブログを始めました。

2020-10-21から1日間の記事一覧

乗りたい波に乗ればいい<141日目>

魚が食べたいということなので、三重県までやってきました。 三重県といえば伊勢海老です。10月から伊勢海老漁が解禁になったので、これから最盛期を迎えます。刺身で食べると身がプリプリでとても甘いんです。ミソも濃厚で口の中いっぱいに旨味が広がります…